訪談 / 節點財經創始人崔大寶
嘉賓 / 添可CEO冷泠
電視機、電冰箱、洗衣機在上世紀80年代可謂一眾老百姓追求的“三大件”。經過40多年的發展，傳統家電已經在我國實現普及，市場增長空間越來越小。根據奧維云網數據，2020年以來，家電行業規模復合增速小于1%，已經進入存量競爭時代。
產品的更新換代與升級成為家電行業下一個增長點，現在，智能化、節能化、協同化成為家電行業的新發展方向。中研普華產業研究院數據顯示，截至2024年，智能家電市場規模已達7000億元以上，預計2025年將突破7800億元大關。
有增長空間，自然也有越來越多的競爭對手涌入這個充滿想象力的市場。以近幾年增速較快的洗地機行業為例，奧維云網數據顯示，自2020年洗地機興起以來，2022年中國市場規模突破百億元，估計2024年銷售額達到143億元，從銷量維度來看，2024年洗地機的出貨量已經超過掃地機器人，達到659萬臺。僅2020-2022年期間，全球范圍內線上洗地機品牌數量，從15個迅速擴容至200多個。
面對激烈的競爭，作為2024年洗地機行業全球銷量排名第一*的品牌添可，其CEO冷泠在接受《節點財經》采訪時表示，新技術在產品創新中固然重要，但絕不是簡單地堆參數，秀技術名詞，而是要以用戶為核心，以持續不斷的產品創新解決實際痛點。
01 創新是踐行長期主義的根本
作為一款綜合型產品，洗地機集成了吸塵器、掃地機、拖把等功能，一躍成為清潔行業明星產品。風口之下，大量品牌涌入，吸塵、拖地、自清潔功能成為標配，各大品牌都在宣傳大吸力、輕量化、防纏繞等特性，但真正意義上的創新卻并不多見。同質化競爭下，行業內卷嚴重。
添可卻從混亂的市場中突出重圍，連續四年洗地機銷量全國第一*，更是在2024年拿下全球銷量第一的成績。
談及產品心得，冷泠告訴《節點財經》，添可一直堅持以用戶價值為原點，用第一性原理的思維做創新。
以芙萬洗地機為例，你會發現這是一款根據用戶訴求，不斷迭代的產品。
相比傳統吸塵器無法清理濕垃圾，不夠符合中國人對瓷磚等硬質地面的清潔訴求，芙萬洗地機第一代主打智能變頻清洗，隨污漬輕重自動調節清洗力度，可實現輕污輕洗，重污重洗，滿足了用戶在家庭場景中洗地、吸水、干燥的需求。
產品迭代不可能一蹴而就。比如，很多洗地機在清理地面時會遇到沒電或者沒水的突發情況，用戶需要反復加水、傾倒污水，操作流程繁瑣。
洞察到這個痛點后，芙萬洗地機第二代便推出了水電雙續航功能，保證清潔時的電池、清水續航，這樣一來，用戶在清潔過程中，無需再額外給機器加水。
洗地機雖然能給生活帶來便利，但它操作起來并不輕便，市面上大多產品凈重在5kg左右，水箱加滿后還要更重一些。很多品牌的洗地機針對該問題，推出了自帶的牽引力設計，可是只有用戶向前推時才省力，需要反復推拉才能清潔的污漬處理起來并不輕松。
為此，芙萬洗地機第三代搭載了Smooth Power雙驅助力系統，后側的滾輪采用雙電機設計，它可以智能感知助力輪的運動狀態，雙向推拉都很輕松。
冷泠向《節點財經》介紹，2025年新推出的蘇州博物館聯名款芙萬藝術家系列，還將這個能力進一步延伸。該系列洗地機搭載了中央AI能力，能針對用戶使用習慣，自動識別清潔路徑，實現推拉扭轉的全方位省力操作，無論是前進、后退還是轉彎都能輕松應對。
技術的進步、產品的創新本質上都是為了服務于普羅大眾。今年添可還在主推自動上下水技術全民普及化。
何為自動上下水技術？
比如之前洗地機工作完后，用戶需要自主清洗污水桶，后來添可給洗地機建立基站，打造一站式的自清潔能力，省去了用戶清洗的過程。這個功能雖然好用，但只有高端線產品才搭載，客單價較高。添可為了將這個功能推廣給更多受眾，嘗試將其全民普及化，最新款芙萬Station Pod膠囊空間站已在3月底上市。
家庭場景十分復雜，添可洗地機每一款都在針對用戶痛點，不斷迭代，滿足用戶在復雜場景下的訴求。在冷泠看來，洗地機行業的本質是讓用戶的生活更方便，產品做的一切升級都應圍繞用戶展開。
02 基于用戶訴求，開辟第二增長曲線
洗地機確實是智能家電市場的重要一部分，但企業圍繞智能家電行業的競爭，并非只局限于單個產品、單點技術間的較量，關鍵在于發掘用戶價值的增量。
用戶在整個居家生活中，除了清潔場景之外，烹飪、飲水場景也有痛點，以滿足用戶需要為使命，添可順勢推出智能料理機食萬和智能凈熱一體機飲萬。
冷泠告訴《節點財經》，我們布局賽道時，會充分考慮品牌優勢和強項是否滿足用戶需求，并將這兩者有效結合起來，我們一直都認為創新技術要服務實際應用才是品牌應該做的。
添可在智能料理機賽道也在不斷尋求突破。早在2021年，添可就推出了首個智能料理機產品食萬，能實現翻炒、投料、調味環節的全自動化控制，不過其局限在于菜譜固定化無法滿足千人千味的訴求。
經過五年的布局，添可今年又推出了全球首款具身烹飪產品“食萬天工”，實現了“AI技術+烹飪料理”有機結合，旨在滿足用戶的個性化需求。
“機器人就是能代替人做行為判斷和決策，不是有兩個腳兩個手，長得像人，才叫機器人。食萬天工是行業首款真正應用大模型的烹飪產品，是一款具有判斷能力、決策能力和行動能力的烹飪產品。”冷泠表示。
冷泠向我們解釋，就拿西紅柿炒雞蛋這道菜來說，上海人可能喜歡加些糖，而北京人就更偏好原汁原味的味道?？梢?，中國市場地域遼闊，各地習慣差異極大，固定化的菜譜其實并不能很好地滿足消費者訴求。
而食萬天工接入豆包、盤古等行業領先的大模型，研發出食萬美味GPT，不光能實時生成大廚菜譜，還能識別用戶自然語言指令，記憶用戶的口味偏好，滿足千人千味的需要。
此外，針對日常用戶在飲用水上的精細化需求，添可布局了凈熱一體機賽道，可滿足用戶多溫度段飲水需求?，F在很多用戶不光要求飲用水安全，也對水溫精度提出更高要求。比如，用開水泡面，95度水泡綠茶，85度水泡紅茶，45度水沖奶粉，運動后要喝冰水等。根據官方數據，添可飲萬凈熱一體機發布兩年以來，產品已實現超過400%增長。
值得一提的是，食萬運作過程中，本身就需要使用大量凈水和精準控溫的熱水，飲萬剛好能打通烹飪和飲水場景，滿足用戶在廚房場景的一站式訴求。
可以看到，產品持續創新是構成添可市場競爭力的關鍵。而隨著賽道變為紅海，無論是想復刻傳統家電廠商的成長路徑，亦或走出差異化增長路線，都繞不開以用戶為核心的命題。
03 技術創新應以用戶訴求為中心
從添可洗地機與食萬天工兩個產品來看，都有AI技術加持，這背后折射出了時下家電+AI的熱況。
根據魔鏡數據，2024年在主流電商平臺的AI電器產品銷售中，AI大家電的銷售規模位居首位，包括AI電視、AI空調、AI洗衣機等細分品類，這表明AI正加速向家庭生活場景滲透。 截至2025年2月，眾多家電企業均已接入DeepSeek大模型，以提升產品智能化水平和服務體驗。
冷泠認為，鑒于AI向家庭生活場景的加速滲透，未來所有的家電都應該被AI賦能，只有真正被AI賦能的產品，才擁有無限的生命力，這是整個家電賽道持續探索的方向。
AI固然對家電有賦能的作用，但是如何用好新技術并不簡單，對于技術的應用，家電行業也存在亂象。
家電行業存在很多參數派，在冷泠看來只是參數領先，并不是產品領先；還有很多品牌喜歡疊加各種功能，對此添可一直在思考：這些功能的疊加，和用戶的生活場景適配嗎？能提升用戶生活的便利性嗎？
此外，很多企業愛標榜產品應用了某項黑科技，但是添可更愿意用白科技來形容自己，也就是把技術隱藏在功能之后，重點去關注消費者生活當中的細微需求。“白科技是為懶人而生的，它讓復雜的生活場景變得輕松”。
這些“懶人”對生活有更高質量的要求，白科技的目標，并非用新鮮的名詞美化自己，而是讓用戶的訴求更好地被滿足。
冷泠向《節點財經》透露，家庭中有幾個復雜的場景，比如用戶最繁重的清潔場景、烹飪場景，還有整理收納場景，這些“硬”場景，就是添可技術創新所要攻克的目標。當然，用什么技術和方案并不重要，重要的是給用戶帶來更好的體驗，而不是玩文字游戲。
基于對用戶訴求的理解，添可在海外市場的進展也順風順水。冷泠透露，國內市場、海外市場，添可都做到了雙增長，海外的銷售收入已經占到品牌的40%多。
從用戶畫像來看，當前全球用戶基本面基本一致，人對產品、場景的需求一致性高達90%。“當絕大部分用戶需求其實是一致的時候，剩下的10%在于細節化的微調。也就是如何做好本地化運營和用戶溝通理解。”冷泠解釋。
比如歐洲國家的用戶，很多都會在全屋鋪設地毯，為此，添可推出了地毯清洗機等新品，能自動預判用戶清潔行動并提供助力，減輕操作負擔；清洗后還有烘干功能，解決了地毯清潔后面臨長時間潮濕的問題。這個產品也得到了不少海外用戶的喜歡。
“所有技術都是為人服務的，我們的目標是把先進技術做到全民普及，讓每個用戶享受產品創新帶來的便利性。”冷泠告訴《節點財經》。錨定用戶訴求，用產品創新驅動品牌增長，添可走出一條屬于自己的路。
以下是節點財經創始人崔大寶專訪添可CEO 冷泠的精華內容：
?崔大寶：AI 已逐漸成為生活家居產品的標配。那么，具體到各類細分產品，在軟硬件結合過程中，還存在哪些痛點亟待攻克？
冷泠：AI 不應僅僅被當作一種概念或噱頭。它本質上具備感知、判斷和決策能力。品牌方應當關注 AI 技術的應用，究竟能為用戶帶來哪些體驗上的提升，切實解決用戶的哪些實際問題。以添可食萬天工為例，傳統烹飪產品只能提供標準化菜譜，難以滿足用戶個性化需求。而食萬天工借助 AI 大模型，能夠精準分析用戶家中現有食材，推薦適宜菜品，還能依據用戶口味偏好、身體狀況定制專屬烹飪方案，精準判斷用戶到底愛吃辣還是愛吃甜。
可以說，AI 如同家電的 “器官”，只有深度融入產品，才能為用戶創造價值。除了強化軟硬件一體化開發和整合能力，確保產品適配各類應用場景外，企業更需精準把握用戶需求，借助人工智能技術，為用戶打造更優質的體驗。
我認為，未來所有家電產品都應被 AI 賦能。唯有真正被 AI 賦能的產品，才擁有無限的生命力與強大的場景解決能力。這是整個家電行業需要持續探索的重要方向。
?崔大寶：添可提出了“白科技“的理念，強調技術隱藏于用戶體驗之后，而非單純的參數的競爭。這個理念跟黑科技到底有哪些不同？
冷泠：用戶購買產品，關注的并非冰冷的參數和技術，而是追求生活中的小確幸與更優質的體驗。以洗地機行業為例，參數領先并不等同于產品領先。添可洗地機自清潔滾刷溫度達 85 度，部分同行產品宣稱能達到 86 度；添可洗地機吸力為 19,000Pa，同行則標榜自家產品吸力 19,200Pa。但單純提升這些參數，真的能解決實際問題嗎？
實際上，用戶購買洗地機，核心訴求是獲得一個干凈的家，期望能以最短時間、最佳體驗完成家居清潔。這才是問題的關鍵所在。因此，我認為白科技就是將科技隱藏于產品功能背后。對添可而言，采用何種技術與方案并非首要關注點。我們始終強調，要為用戶展現全新的生活方式，成為新的生活方式定義者。
在這一理念下，產品售賣的是使用場景，是為用戶打造更優質的生活體驗。參數只是支撐產品功能的技術工具，而場景體驗才是衡量產品創新是否成功的標尺，決定著創新能否轉化為用戶的購買行為。這正是添可摒棄冰冷黑科技概念，著力推廣白科技的初衷。
? 崔大寶：很多消費者，包括行業內人士，都關注到添可洗地機取得全球銷量第一的成績，并且見證了添可從開拓到引領，持續創新的歷程。能否詳細講講，添可在哪些具體方面起到了行業引領作用，為行業提供了示范？
冷泠：在我看來，基站功能是一個關鍵突破點。它切實解決了用戶使用過程中的最后一環難題。除了基站功能，產品功能的迭代和微創新也一直在進行。但真正具有跨越式的創新，還是要回歸到解決用戶核心問題上。就像過去用戶覺得拖把好用，如今洗地機已被眾多用戶使用，不少老用戶反饋，希望產品能更輕便，適配的家庭場景復雜多樣，我們未來也會對產品功能進行升級迭代。但我認為，行業的根本，是讓用戶生活更便捷。
? 崔大寶：我們節點財經自 7 年前創業以來，始終專注于價值聚焦增長，這一使命從未改變。正如添可多年來專注于解決家居清潔賽道的問題。接下來，無論是出海拓展，還是國內市場下沉，大家都在思考如何突破增長。想聽聽添可下一步的增長路徑？
冷泠：談到商業計劃，添可在多個賽道都有新的增長機會。從國內和海外市場維度來看，添可在兩個市場都實現了雙增長。國內市場仍有增長空間，海外銷售收入已占品牌的 40% 以上，整體發展較為均衡，未來潛力巨大。
從賽道來看，洗地機目前滲透率還不到 10%，相比很多早已普及的傳統家電，提升空間廣闊。食萬智能料理機也是一個極具潛力的賽道，用戶在洗衣、拖地、做飯、收納等日常事務上，都需要優質的解決方案，烹飪場景的解決方案市場前景巨大。人們追求飲食快速、便捷、簡單且健康，食萬提供了一種理想的生活方式。此外，飲萬凈水產品同樣擁有廣闊的發展空間，畢竟人們每天都離不開喝水。總體而言，我們所處的賽道和行業都處于上升期，未來充滿機會。
? 崔大寶：您剛才提到，洗地機目前滲透率不到 10%。那么，是什么因素制約了滲透率的提升？是家庭觀念問題，還是企業競爭不夠充分，未能讓消費者獲得足夠實惠？
冷泠：我認為，產品進入用戶家庭的門檻，并非客單價問題。一個新品類被市場接受，需要一定的教育周期?；仡櫞蠹译姷钠占皻v程，同樣經歷了較長周期。盡管如今經濟發展迅速，消費者消費能力提升，這一周期已大幅縮短。
產品推廣通常從一線市場向二、三、四線市場逐步下沉，產品也在不斷迭代，通過一次次的市場教育和用戶服務，讓消費者體驗產品優勢。當然，這一過程不僅要穿越經濟周期，還會面臨市場競爭等問題，但總體趨勢是向前的。
企業可以通過增加用戶觸點來推動這一進程。除了線上內容運營，添可在線下擁有近千家旗艦店，讓用戶近距離感受產品。參加AWE這樣的展會，也是向社會和用戶展示產品的良好契機，通過不斷地教育、溝通和用戶裂變，加速產品普及。
*全球銷量第一：數據來源：歐睿信息咨詢(上海)有限公司，按全球2023年下半年及2024年上半年零售渠道各品牌家用洗地機銷售量(萬臺)計算。調研于2024年11月完成。*連續4年全國銷量第一：統計時間2020年1月-2024年3月，數據來源：北京奧維云網大數據科技股份有限公司，對中國市場洗地機品牌線上、線下份額監測。
