作者：互聯網那些事
知名零食品牌良品鋪子因遭遇網紅“打假”，站上了風口浪尖，目前已被立案調查，良品鋪子表示送檢的產品經第三方權威機構檢測都是合格的，而曾參與過打假“東北雨姐”的網紅卻堅稱良品鋪子配料表造假，眼看就要上演又一出羅生門戲碼……
01，良品鋪子無懼打假？
11月3日、4日，多家媒體相繼報道了曾打假“東北雨姐”的網紅博主“松哥打虎”繼續打假良品鋪子的事件，該博主公布的視頻還顯示，團隊人員遭保安鎖脖，搶奪拍攝設備，并且還在視頻中強調，良品鋪子拿一份沒辦法證明自己沒問題的檢測報告，就是要單純投訴自己的視頻下架嗎？
事件曝光后，因為關乎到知名零食巨頭，又疊加了網紅打假的流量標簽，引發了大量的關注，相關聯的多個話題皆沖上了熱搜，11月4日稍晚時分，據央視新聞客戶端報道，針對良品鋪子被舉報“配料表造假”一事，武漢市場監部門表示已立案調查，并依法依規處置。
11月4日晚間時分，良品鋪子相關負責人針對此次事件做了進一步的補充說明。負責人告訴記者，良品鋪子分別于2024年6月、7月、9月將涉事的藕粉送檢不同的檢測機構，這些檢測機構均為具有CMA及CNAS認證資質的權威第三方檢測機構，檢驗結果顯示：其藕粉中未檢出木薯成分。
該負責人稱，良品鋪子在6月、7月、9月向不同檢測機構送檢了3月、6月、7月生產的藕粉，10月向不同檢測機構送檢了10月生產的酸辣粉，藕粉中均未檢測出木薯、紅薯、小麥、玉米成分，酸辣粉中含有紅薯成分，未檢出木薯、小麥、玉米成分。
2024年9月、10月，良品鋪子將涉事的酸辣粉分別送檢兩家檢測機構檢測（這個行為在業界稱為預防性送檢），該款產品各項指標均合格，同時往年檢驗結果亦顯示紅薯粉餅中含有紅薯源性成分且未檢出玉米、小麥、木薯源性成分。
“我們送檢的產品包括了6月份之前和之后生產的產品，只是送檢時間都在6月之后，被誤以為只送檢了6月份之后生產的產品。”良品鋪子負責人表示，目前兩款產品線上售罄，線下依舊在售，不存在“下架產品”的情況。
也就是說良品鋪子從接到博主反饋一開始就十分重視相關事宜，反復進行相關樣品的送測，目前已經初步得出了紅薯粉餅中確實含有紅薯源性成分，但不含玉米、小麥、木薯源性成分的結論。
至于酸辣粉粉餅原料的最新基因檢測報告，最快本周可出具，并且，良品鋪子負責人還強調，本次事項相關產品2024年1月至9月收入占公司收入比例很小，公司主動配合市場監管部門工作，一切等官方調查定論，公司始終重視食品安全問題，并將依法維護自身合法權益。
從良品鋪子的詳盡回應來看，確實有理有據，而且良品鋪子還借機澄清了“下架涉事產品”的謠言，相關產品只是線上售馨，線下仍然在正常銷售，從一系列行動和回應的態度來看，良品鋪子似乎并沒有“配料表造假”的主觀動機和客觀必要？
截自：打假博主視頻
當然，打假博主的質疑如果建立在合法合規的基顧之上，那也是屬于消費者的正當權利，打假行為本身還是值得鼓勵的，但如良品鋪子所言，有沒有問題，你說我說都不算，網友也當不了判官！
最終還是要等到武漢市監相關部門的權威調查結果出爐，如果調查結果證明，良品鋪子產品一切OK，那么這兩個網紅打假博主可能需要承擔相應的責任。
現在下結論為時尚早，不妨先讓子彈飛一會。
02，零食巨頭風聲鶴唳？
2006年8月，良品鋪子第一家門店在武漢開業，經過十幾年發展，良品鋪子已成為了一個集休閑食品研發、加工、零售于一體的知名零食龍頭品牌，截至2023年11月，良品鋪子全國在營門店數高達3074家，在休閑零食品牌TOP10排行榜中，良品鋪子也蟬聯了多屆全國第一。
不禁要問，這種量級的零食巨頭，難道不比一些小打小鬧的作坊式小企業更重視食品安全？更有能力做好供應鏈管理？更愛惜品牌羽翼？要解開這個疑惑，可能還得從生產的源頭工廠說起。
據財聯社報道，良品鋪子藕粉代工廠為安徽燕之坊食品有限公司，據筆者從官方等公開渠道查詢資料顯示，燕之坊成立于2001年，總部位于風投名城合肥燕之坊是一家數據驅動的，基于用戶關系經營的，為消費者提供健康膳食解決方案的全渠道服務商，是中國粗糧膳食的領軍企業，燕之坊商標同時也是中國馳名商標。
據不完全統計，燕之坊先后獲得“安徽省民營百強企業”、“安徽省農業產業化龍頭企業”、
“安徽省糧食產業化行業排頭兵”、“合肥市農業產業十強企業”……等一系列榮譽，值得一提的是，該公司近幾年來并未出現過任何因產品質量問題還被處罰的案例。
也就是說，良品鋪子跟這種級別的代工廠合作，基本就是強強聯手的典范了，如果這樣的代工廠都信不過，自建工廠怕是也差不多。
而良品鋪子酸辣粉產品的代工廠，媒體認為是河南品正食品科技有限公司，這家公司成立時間比安徽燕之坊還要早，1996年就成立，在河南當地頗有名氣，如今已形成占地140余畝，坐擁建筑面積80000平方米的生產車間，且集研發、化驗檢測和品控多功能于一體的龐大基地。
據筆者查詢顯示，該公司擁有包括食品生產許可證等在內的一系列資質以及包括中國著名品牌、河南年度誠信企業、年度科技創新獎等在來的一系列榮譽，而且，跟安徽燕之坊一樣，近年都未有因生產或食品加工安全問題收到處罰的案例。
良品鋪子自2020年上市以來，一直以“高端零食第一股”為人稱道，但隨著零食江湖競爭的白熱化，昔日休閑零食三巨頭良品鋪子、來伊份和三只松鼠皆不約而合走上了高端性價比的特色路線。
這其中，尤以良品鋪子的決心更甚，先是通過設立子品牌的方式把價格打下來，隨后又對旗下300款產品進行價格調整，調價幅度在10%~47%之間，昔日的高端零食，如今售價上越來越顯誠意。
一邊是堅持高端零食品質的初心，一邊是堅持讓利消費者讓價格更親民，如此一來，良品鋪子的短期的業績和利潤雖然會大幅震蕩，但長期來看，公司一定會走得更穩更遠。
與消費者與供應鏈實現多贏，或可期也！
參考資料：
良品鋪子被舉報“配料表造假”武漢市場監管部門：已立案調查-央視新聞客戶端
良品鋪子回應“配料表造假”傳聞：已向市場監管部門提請立案調查-經濟觀察報
良品鋪子再回應配料表被“打假”：曾主動做預防性送檢 一切等官方調查-封面新聞
良品鋪子緊急澄清“配料表造假”！執法部門已介入深扒背后代工廠-財聯社
“零食三巨頭”業績冰火兩重天：良品鋪子、來伊份大幅下滑，三只松鼠逆勢增長-藍鯨財經
河南品正酸辣粉料包OEM代工-食品商務網
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